Aby zawsze pozostać energicznym i energicznym,człowiek potrzebuje paliwa. To oczywiście dotyczy żywności, a nie benzyny czy węgla. Należy zauważyć, że w tym przypadku więcej nie zawsze znaczy lepiej, a nawet u mężczyzn i kobiet występuje dzienna ilość kalorii.

Czym jest kaloria?

W fizyce słowo "kaloria" jest jednostkąpomiar ciepła. Innymi słowy, jest to wskaźnik tego, ile energii może przenieść jedno ciało na drugie. W przypadku żywności wszystko jest bardzo podobne - każdy produkt ma określony skład i odpowiadającą mu wartość energetyczną. Stosunek będzie wyglądał następująco: 1 gram białka i węglowodanów odpowiada 4 kaloriom i 1 gramowi tłuszczu - 9 kalorii.

Współcześni Homo sapiens nie mają ostrychmuszą ścigać swoją zdobycz, aby się wyczerpać. Większość ludzi wręcz przeciwnie pracuje w pozycji siedzącej, prowadzi nieaktywny tryb życia i kupuje produkty w supermarkecie znajdującym się w odległości krótkiego spaceru od domu. Właśnie dlatego na pierwszy plan wysuwają się problemy zdrowotne związane z nadwagą, a jeśli nadal wyrażasz się w przenośni, kwestia, ile paliwa musisz wypełnić, stała się jedną z najpilniejszych.

Dzienne spożycie kalorii

Dla mężczyzn i kobiet, ilość energii, któramusi pochodzić z jedzenia, nieco inaczej. Wynika to przede wszystkim z cech fizjologicznych. Mężczyźni, którzy zawsze odgrywali rolę myśliwego-gettera, mają zazwyczaj większą masę mięśniową, a jej utrzymanie wymaga dużo energii.

Ponadto ilość kalorii, które mogąuczyć się człowieka, zależy od jego wieku i genetycznych predyspozycji do pełni lub szczupłości (tzw. "somatotyp"). Ważnym czynnikiem określającym optymalny stosunek energii uzyskanej z pokarmem i niezbędnej do życia jest styl życia jednostki. Jeśli aktywność fizyczna ma miejsce w ciągu dnia, metabolizm obraca się, a organizm potrzebuje znacznie więcej energii.

Oblicz dzienną stawkę kalorii dla danegojednostka jest wystarczająco trudna, ale istnieją tak zwane "uśrednione" ilości. Odpowiadają one potrzebom większości ludzi i warto skupić się na tych liczbach.

Tak więc, zgodnie z licznymi badaniami naukowymi, dzienny wskaźnik kaloryczności u mężczyzn powinien kształtować się na poziomie:

• 2000-2400 kalorii dziennie z siedzącym trybem życia;
• 2400-2600 kalorii dziennie z umiarkowanie aktywnym trybem życia;
• 2600-3200 kalorii dziennie z aktywnym trybem życia.

W przypadku kobiet wskaźniki te będą:

• 1600-1800 kalorii;
• 1800-2200 kalorii;
• 2200-2500 kalorii.

Prawidłowy stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów

Po dziennej dieciekalorie dla mężczyzn i kobiet, dietetycy zauważyli, że niektórzy ludzie, którzy ściśle do niego przylgnęli, wciąż przybierają na wadze lub czują się źle. W rzeczywistości nie jest to zaskakujące. W końcu każdy składnik odżywczy, czy to białka, tłuszcze czy węglowodany, spełnia określone funkcje. Tak więc główną funkcją tłuszczów jest dostarczanie składników odżywczych, węglowodanów - aby dostarczyć organizmowi energię, białka - produkcję enzymów, hormonów i budowę nowych komórek.

Dlatego należy brać pod uwagę nie tylko normędzienne kalorie dla mężczyzn i kobiet, a także skład jakościowy spożywanej żywności. W diecie pożądane jest przyleganie do następującego stosunku: 10-15% białka, 25-30% tłuszczu, pozostałe powinny być zajęte przez węglowodany. Jednocześnie, w zależności od tego, czy cel jest ustawiony (utrata wagi lub odwrotnie, przyrost masy), możesz zmienić ilość zużytych składników.