Sesame: korzyści i szkody jednocześnie
Słynne nasiona sezamu są owocami wieloletnich roślin uprawnych należących do nasion oleistych.
Czym jest cenny sezam
Uważa się, że oleje roślinne mająwłaściwości dietetyczne. Oleju sezamowego do tej kategorii nie można jednak przypisać, ponieważ jest on zbyt tłusty i wysokokaloryczny. 100 g masła zawiera średnio 580 kcal, więc nie nadaje się do diet. Sezamowy, stosowanie i uszkodzenia, które są spowodowane przez wysoką zawartość mikro- i makroelementy, to magazyn witamin, wielonienasyconych i zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, ma właściwości przeciwutleniające, oczyszcza ciała i jej organów toksyn. W jego kompozycja zawierała witaminy A, E, C, oleinowy, stearynowy, palmitynowy, oleinowy i kwas linolowy. Ma triglicerydów, gliceryny, substancji fityną, lecytynę, beta-sitosterolu, co wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu. Olej sezamowy ma A naturalnych materiałów źródłowych takich jak magnez, cynk, magnez, żelazo i mogą dzienną ludzkiego wymagania dla tych elementów.
Sezam, którego zalety i szkody zależą od tegoilości, jest niezbędna do prewencyjnych celów chorób stawów i problemów z tkanką kostną, ponieważ zawartość wapnia w niej jest bardzo wysoka. W dalszym ciągu w sezamie dużo białka i substancji tiamina i fitosterol zmniejszają ryzyko wystąpienia miażdżycowych objawów. Biologicznie aktywne substancje z nasion sezamu mają korzystny wpływ na procesy w wątrobie, jelitach, żołądku, wzmacniają obronę immunologiczną, usuwają kamienie nerkowe, leczą anemię, płuca i oskrzela, nadczynność tarczycy. Olej jest skuteczny w leczeniu masażu oraz w kompresie na choroby skóry.
Inne właściwości sezamu
Olej i nasiona produktu, takie jak sezam (którego korzyść i szkoda są wprost proporcjonalne do ilości jego użycia), może powodować nudności, odciąć apetyt i powodować łagodną biegunkę.